Hundkött smakar gott

Nu har jag prickat av en av sak som jag var nyfiken på att testa, nämligen hundkött (Gou rou). I sammanhanget bör det poängteras att man inte äter vilka hundar som helst i Kina. Det är en speciell hundras som föds upp för köttproduktion.

Smaken påminner om fläskkött, ungefär som fläskkarre.